Il pranzo è servito

Secondi

Secondi 2021-10-15T11:32:22+00:00
Catalogo La Gastronomica

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CATALOGO

Categoria
Tutti
Antipasti
Baccalà
Carne
Fritti
Insalate fredde
Pesce
Secondi
Veg
Verdure
Arrosto di coniglio profumato al timo
Arrosto di coniglio al timo

La carne di coniglio, magra e ricca di proteine per natura, incontra il sapore intenso e fresco del timo e quello croccante e vivace della pancetta, per un secondo speciale.

300 g  
Sarde in saore alla Veneziana
Sarde alla Veneziana

Una variante più leggera delle classiche sorelle al saor, per chi ama la tradizione veneta ma desidera un condimento meno intenso. 

1,5 Kg 

Novità Primavera 2021 - Pollo in Saor La Gastronomica
Pollo in Saor
Insolita e dal sapore deciso, questa corposa variante delle classiche sarde non vi farà rimpiangere la versione originale. Perfetta anche per chi non ama il pesce.
1 Kg 
Spezzatino con piselli
Spezzatino con Piselli
Un gustoso spezzatino, cotto e preparato come fatto in casa, si accompagna al più tradizionale degli abbinamenti in questo piatto che scalda e sa di inverno.
1,1 Kg
400 g
Rotolo di faraona ai funghi porcini
Rotolo di Faraona ai funghi porcini
Un sontuoso rotolo di petto e cosce di faraona ripieno di funghi porcini, aromatizzato con aglio, sale, salvia e rosmarino, per un sapore ancora più deciso e intenso.
2,2 Kg
400 g
Straccetti di pollo agli asparagi
Straccetti di pollo agli asparagi
Sfiziosi straccetti di pollo accompagnati dalla verdura primaverile per eccellenza, l'asparago: un'abbinata perfetta da gustare con tutta la famiglia.
1,5 Kg 
Trippe in Umido La Gastronomica Padova
Trippe in umido
Ormai diffuso in tutta Italia ma probabilmente originario della Liguria, questo piatto sostanzioso e deciso viene preparato secondo la più antica tradizione.
1,2 Kg
300 g
   
Vitello Tonnato La Gastronomica Padova
Vitello tonnato
Fette sottili e magrissime, capperi gustosi e il segreto della nostra salsa tonnata, delicata e saporita, per questo secondo irresistibile.
1 Kg
 300 g
Mazzancolle in Saor La Gastronomica Padova
Mazzancolle in Saor
Dalla base di un piatto tipico della cucina veneta, le sarde in saor, nasce questa versione dal gusto intenso. Le mazzancolle migliori, la cipolla più saporita e il gioco è fatto.
 1 Kg  
300 g  
Insalata di Mare La Gastronomica Padova
Insalata di Mare
Un secondo fresco o un antipasto perfetto per portare in tavola il profumo del mare e la qualità del pesce La Gastronomica.
 1,2 Kg  
300 g  
Nervetti di Bovino La Gastronomica Padova
Nervetti di bovino
Un antico antipasto lombardo, sapori nostrani e carni sceltissime: tutto il gusto della tradizione pronto da gustare.
1,2 Kg  
300 g  
Mucchietti di gamberi La Gastronomica Padova
Mucchietti di gamberi
I migliori gamberi sapientemente lavorati ed impiattati in questa composizione sfiziosa che unisce al gusto una presentazione da chef.
1,5 Kg 
Salmone ai ferri La Gastronomica Padova
Salmone ai ferri
Pregiato, saporito, ricco di nutrienti fondamentali e adatti anche ai più piccini: il salmone ai ferri è un secondo gustoso, sano e leggero.
1,5 Kg 
Polpette alle Verdure La Gastronomica Padova
Polpette alle verdure
Un'alternativa ancora più leggera e digeribile alle nostre polpette di carne: scopri quanto gusto c'è in un secondo tutto di verdure.
1,2 Kg  
300 g  
Polpette di Carne La Gastronomica Padova
Polpette di carne
Regalano allegria e sono perfette in ogni occasione: leggere e saporite, diventeranno un appuntamento fisso sulla tavola dei vostri clienti.
1,5 Kg  
300 g  
Petto di Tacchino Arrosto La Gastronomica Padova
Petto di tacchino arrosto
Niente grasso, solo gusto per questo secondo pronto da servire caldo, perfetto anche tiepido, da accompagnare con le nostre verdure.
1,5 Kg  
300 g  
Sarde in Saor La Gastronomica Padova
Sarde in saor
Da Venezia con amore, questo classico della cucina veneta preparato con maestria dai nostri cuochi porta in tavola il sapore del mare.
1,5 Kg  
300 g  
Seppie Rosse La Gastronomica Padova
Seppie rosse
È il sugo a fare la differenza, insieme alle seppie più gustose e sode, che si incontrano in un piatto da leccarsi le dita.
1,2 Kg  
250 g  
Spezzatino di Cavallo La Gastronomica Padova
Spezzatino di cavallo
La versione più magra e saporita dello spezzatino, perfetta per i palati raffinati che ricercano sempre l'equilibrio tra gusto e salute.
1,2 Kg  
300 g  
Surimi al Sapore di Gambero La Gastronomica Padova
Surimi al sapore di gambero
Arriva dal Giappone questa preparazione che sa di mare e mette d'accordo anche i più piccini. Un secondo gustoso o un antipasto sfizioso.
1,2 Kg  
250 g  
Spiedini di Surimi La Gastronomica Padova
Spiedini di surimi
La versione più sfiziosa del nostro surimi: tanti bocconcini in fila su uno spiedino, in una panatura leggera e croccante.
1,2 Kg  
300 g  
Baccalà alla Vicentina La Gastronomica Padova
Baccalà alla vicentina
La tradizione della nostra regione esaltata in questo secondo di pesce storico e saporito: un piatto che sa di mare e ricordi.
1 Kg  
300 g  
Baccalà Condito La Gastronomica Padova
Baccalà condito
Il baccalà sfizioso, condito con olio extravergine di qualità, prezzemolo e aromi profumati: una versione leggera, pronta da assaporare.
1,8 Kg  
300 g  
Pesce Fritto La Gastronomica Padova
Pesce fritto
Il pesce fa bene alla salute, la frittura allo spirito. Croccante, leggero e sfizioso: il fritto misto mette tutti d'accordo.
1,2 Kg 
Conchiglie con salmone La Gastronomica Padova
Conchiglie con salmone
L'aperitivo di mare è servito, ed è anche bellissimo da vedere: tutte da provare le conchiglie che ospitano la bontà del salmone migliore.
6 pz   
Chele al sapore di Granchio La Gastronomica Padova
Chele al sapore di granchio
Le nostre chele al sapore di granchio sono leggere, croccanti e gustose, perfette per l'aperitivo insieme agli altri fritti La Gastronomica.
1,5 Kg  
250 g  
Conchiglie con gamberi La Gastronomica Padova
Conchiglie con gamberi
Una conchiglia raffinata racchiude il sapore del mare in questo antipasto saporito e bellissimo da portare in tavola.
6 pz   
Baccalà Mantecato La Gastronomica Padova
Baccalà mantecato
A Venezia si prepara così: il baccalà si trasforma in una delicata crema, morbida e gustosa, bella da vedere e buonissima da gustare.
1 Kg  
500 g  
Polpettine al Pomodoro La Gastronomica Padova
Polpettine al pomodoro
Piccole, divertenti, buonissime, preparate solo con carne certificata, sono rese irresistibili dal sugo al pomodoro La Gastronomica.
2 Kg 
Merluzzo Fritto La Gastronomica Padova
Merluzzo fritto
Tranci sodi e carnosi, il merluzzo migliore e la panatura croccante e leggera della Gastronomica: il secondo è servito.
1,2 Kg  
250 g  
Baccalà in Umido La Gastronomica Padova
Baccalà in umido
Una delle preparazioni venete più classiche: cottura lenta per un concentrato di gusto e leggerezza, da assaporare anche tiepido.
1,8 Kg  
300 g  
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